大切な方へ。究極のお濃茶スイーツを。

​冷蔵庫で解凍6〜8時間。濃厚お濃茶クリームともっちり生地が重なり、口の中で抹茶の旨みが広がります。半​解凍では、アイスの食感を楽しむことができます。
出来たてをその場でギュッと冷凍にすることで、美味しさを閉じ込めることが出来ました。

​自分へのご褒美に、また大切なあの人へ。雷一茶自信の逸品に仕上がりました。

​良質な抹茶を贅沢に使用しています

抹茶は苦い。そんなイメージをなくし、より多くの人に抹茶の魅力を伝えたい。

​雷一茶は「良質な抹茶は苦くない」をコンセプトに、一年の初めに摘み取れる良質な一番茶を贅沢に使用し、抹茶本来の旨みを活かして商品作りをしています。

​お抹茶の原料となる茶の葉は日光を遮る覆下園で丁寧に栽培、加工されます。
これにより、旨み成分であるテアニンが渋み成分のカテキンに変化することを防ぎます。
​こうして様々な工程を経て、茶葉本来の旨みあふれる良質な抹茶が出来上がります。

​お濃茶生クリームを贅沢にたっぷりと

​京都府産一番茶から厳選して作られた良質な抹茶を贅沢に使用。
​濃厚ながらも苦くないお濃茶クリームを生地いっぱいに広げています。

また生クリームには、中央アルプス山麓の自然豊かで環境の良い信州・駒ヶ根高原の新鮮な「すずらん牛乳」を使用し、いっそう抹茶の味が引き立ちます。

​白いスポンジには理由があります。

抹茶のロールケーキと聞くと、どんな雰囲気を思い浮かべますか?

抹茶クリームに、生地のスポンジも抹茶色というイメージが強いですが、

​良質な抹茶を贅沢に使用する雷一茶は、

●おいしいお召し上がり方●
冷凍保管のため、お召し上がり前に冷蔵庫にて6〜8時間程解凍が必要となります。 また半解凍では、アイスの食感をお楽しみいただけます。 解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がりください。 品質管理には十分留意しておりますが、お気付きの点がございましたら、店舗までご連絡くださいますようお願い申し上げます。

​商品詳細

アレルゲン​

​乳・卵・小麦・大豆